评茶员证书是由全国工商联人员交流服务中心部门颁发的,该证书含金量较高,全国通用,证书考试需要到有资质的科研机构注册,考试难度会根据证书等级不同而有所不同,更多关于证书考试的细节可以咨询八角招生老师。
评茶员工作介绍
茶叶评估师运用感官对茶叶的品质(色、香、味、形)进行评价,采用专业/标准化的评价程序对各类茶叶的外观和内在品质进行鉴定,熟悉各种加工工艺对茶叶品质的影响,掌握茶叶品质的感官评价程序和评价应用,提高茶叶品质的评价鉴定能力。一个好的茶师会泡茶、评茶,同样好的茶师也是一个茶师。通过高级茶叶评估师课程,我可以更全面地掌握专业知识,提高自己的专业水平。
把评价茶叶作为一种职业的人被称为茶叶评价者。评茶是指评茶者用感官判断茶叶好坏的能力。即审查员利用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉辨别能力,对茶叶产品的外观、汤色、香气、口感及叶底等品质因素进行评价,从而达到鉴别茶叶品质的目的。
评茶员的工作范围
茶叶评价者可以评价茶叶外观的形状、破碎度、颜色、纯度或大小、紧密度等因素,以及茶香、汤色、口感、叶底四大因素;不同层次茶叶的香气类型、高度、强度和纯度;辨别风味特征,区分茶汤的烈度、新鲜度和陈化程度,掌握不同等级茶叶的叶基特征。
评茶员的就业方向
作为一名茶叶评价员,只要你有专业技能和丰富的理论知识,你就会找到很多工作机会。例如,高等院校的茶学院或研究单位要求具有丰富茶叶评价经验的教师来办学和教学;为农业技术推广部门提供技术指导;茶叶企业需要优秀的质检人员、茶叶评价员和茶叶采购员来保证稳定的产品质量,引导消费者了解茶叶。