评茶师证是怎么分级别的

2023年8月14日15:36:50 发表评论

评茶师证书是有不同的级别划分的,不同级别的要求也是不一样的,八角藤老师在下文为大家介绍评茶师证是怎么分级别的,希望对大家有帮助。

评茶师证怎么分级别的

1、初级(国家职业资格五级)

能熟练、规范地演示多种清饮茶、调饮茶的泡饮并能向顾客提供该项技能的服务,同时能向服务对象介绍或交流茶叶基础知识、主要名茶的选择及常用茶品鉴别、保管知识、茶文化历史发展过程及现状等知识。

2、中级(国家职业资格四级)

能掌握各类常用茶的审评、鉴别技能;掌握品茗环境的设计和布置、茶具选配、茶艺表演等专业技能;会演示多种茶品的冲泡技艺;能了解中国茶道发展演变及其精神的内涵和熟悉有代表性的茶诗、词、赋、文及世界其它一些国家和地区的茶道、茶艺发展概况;并能进行一般的茶馆经营和管道。

3、高级(国家职业资格三级)

具有一定的茶艺英语对话能力;能准确鉴赏有代表性的各类名茶和紫砂茶具艺术;以熟练的技艺,科学而艺术地演示时尚茶艺和进行创意性的茶席设计;具有策划、实施各类茶会的能力;并能对低一级评茶师进行培训和辅导。

4、技师(国家职业资格二级)

5、高级技师(国家职业资格一级)

评茶师证怎么考核

评茶师考核分为理论知识考试(笔试)和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试,技能操作考核采用现场实际操作方式进行。考试(考核)成绩均采用百分制,两相皆达60分以上者为合格。评茶师、高级评茶师鉴定还需通过综合评审。

考评人员与考生配比:理论知识考试考评员与考生的比例为1:20;技能操作考核考评员与考生的比例为1:10。

评茶师技能要求

1、能运用茶叶感官审评基础理论知识,分析六大茶了内质审评的异同点及原理 。

2、能运用茶叶生物化学原理,分析品质特征及品质弊病的形成原因相关指示:茶叶官官审评基础理论知识;茶叶内涵有效理化成分的变化对品质的影响知识。

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