评茶员证书是要通过评茶员培训班考试取得的，至于证书难不难考，考生请跟随八角藤老师来看看关于评茶员证难不难考的知识。
评茶员证难不难考
评茶员资格证书是通过评茶员培训班取得的，评茶员资格证书考证分为专2个部分考察，一个是理论考属试，一个是实操。初级、中级、高级的理论考试总分为100分，80分的单项选择题，20分的判断题，属于非常简单的那种。技能考试一般是选择一套茶艺表演。
高级评茶员能评职称吗
评茶员是用感官评定茶叶的色、香、味、形的品质和等级的职业工作者。主要活跃在茶叶企业领域，如茶叶加工、流通、销售等领域，是推动茶叶健康稳定发展的技能性人才。
评茶员共有五个等级：初级评茶员、中级评茶员、高级评茶员、评茶师、高级评茶师。评茶师由有关部门鉴定认可，参加评茶师资格鉴定人员需经过专业培训，具备一定素养和从事行业工作年限。每一个评茶师等级有不同的标准。但评茶师只是职业资格并非专业技术职称。既使是高级评茶师也不具备任何级别的职称。
评茶员品茶步骤
第一步：闻茶香。
首先把茶汤倒入白瓷杯或闻香杯里，用鼻子细嗅茶叶的香味，仔细闻闻看看是否有花香，奶香，果香等气味，这些香味是跟随茶叶的种类及制法而产生的。
闻完茶叶的香气后，开始寻找臭味，比如臭青味，酸味，霉味或杂味等，这些味道一般来说都是来源于茶叶制造的过程或者收藏不当所导致的。
第二步：看察色。
闻香之后，要观察茶汤的颜色。好的茶叶泡出来的茶汤明亮、清澈。如果茶汤颜色太浓或太淡，可能是茶泡得太久或是泡得时间不够。一般来说专业的品茶人士只要看一下茶汤，便能知道茶是否泡得合宜。
第三步：喝茶汤。
品饮茶汤切勿太大口，把茶汤含在口中，舌尖不断搅动嘴里的茶汤。由于舌头对不同味道的敏感部位不同，涩的味觉在舌尖，苦的味觉在舌根，用舌头搅动茶汤的话有助于促动舌头的味觉，品尝出茶汤的苦味，甜味及涩味。
第四步：观叶底。
品饮之后，把茶叶倒出，观看茶叶的完整度、大小情况。通常好的茶叶是完整无缺的大叶片。好茶就像美味的菜肴一样，讲究的是色香味俱全，只有学会如何品茶，才能真正感受到茶叶饱满的内涵。
