评茶员证书的考试,可在当地人事考试网报名考试,考生做好相关的备考工作,请随八角藤老师一起来学习评茶员证怎么考。
评茶员证怎么考
评茶员证可在当地人事考试网报名考试。考核分为理论知识考试(笔试)和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试,技能操作考核采用现场实际操作方式进行。考试(考核)成绩均采用百分制,两相皆达60分以上者为合格。评茶员、高级评茶员鉴定还需通过综合评审。
那么目前,评茶员证书主要是由全国工商联人才交流服务中心呢(简称“全联人才”)在1995年成立,是经由批准设立的事业单位(公益二类),也是全国工商业联合会的直属机构(正局级);那么我们也就可以了解到证书的正规有效性,可以看出证书含金量!
评茶员证考试条件
评茶员需具备以下条件之一:
(1) 取得本职业高级职业资格证书后,连续从事评茶工作不低于5年,经评茶员正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(2) 取得本职业高级职业资格证书后,连续从事专业评茶工作不低于8年。
(3) 高级技工学校本职业毕业生,连续从事专业评茶工作不低于2年。
(4) 取得本职业高级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业的毕业生,连续从事专业评茶工作不低于3年。
评茶员品茶方式
洗(温):指对茶具的洗涤、热烫过程,主要起到消毒和温杯的作用。
取(选):按客人的品种、嗜好和饮茶习俗,备齐多种茶叶品种,让客人点茶和供客人选用。
沏(泡):沏茶时手势动作要轻柔持重,倒开水时要把茶壶上下拉三次,高冲低调,即“凤凰三点头”。目的是为了使茶叶在杯中能均匀地吸水,有助于茶叶在杯中显色、透香和吐味。此时还要仔细辨别沏茶的水声,仔细观察茶叶从浮到沉的形态变化。