西餐厨师证书分为五个专业技能等级，即初级、中级、高级、技师和高级技师。西餐厨师证书可以作为衡量西餐厨师技能和技能的重要依据。目前，市场急需专业技能技术人才。为了促进更多人的技能专业化，许多地区为持证技能人才提供了许多福利和优惠。技能证书可以作为升值和加薪的筹码。
西餐厨师证书如何报考
报考西餐厨师证书可以到当地的劳动部门报名，也可以到专业的机构报考。报考需要准备身份证、学历证明、工作年限证明、原证书复印件,2寸免冠照片等材料。提交材料后等待完成培训课程。按时参加考试，考试成绩合格以后,即可获得厨师证书。
西餐厨师证书报考要求
初级西餐厨师
1.从事本职业或相关职业1年以上(含1年)。
2.该职业或相关职业的学徒期已满。
中级西餐厨师
1.取得该职业或相关职业的五级/初级工人资格证书(技能等级证书)后，从事该职业或有关职业4年(含)以上。
2.从事本职业或相关职业6年以上(含6年)。
3.取得技工学校本专业或相关专业毕业证书(含未取得毕业证书的应届毕业生);或经评估论证后在中高职院校取得本专业或相关专业的毕业证书，并以中级技能为培养目标(包括未取得毕业证书的应届毕业生)。
高级西餐厨师
1.取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书(技能等级证书)后，从事本职业或有关职业5年以上(含)。
2、已取得本职业或相关职业职业资格证书(技能等级证书)，并具有高级技工学校、技术学院毕业证书(含未取得毕业证书的应届毕业生);或取得本专业或相关专业的职业资格证书(技能等级证书)，经评估论证，以高级技能为培养目标，取得高职院校本专业或有关专业毕业证书(含尚未取得毕业证书的应届毕业生)。
3.具有本专业或相关专业大专以上学历，取得本专业或有关专业的职业资格证书(技能等级证书)，在本专业或相应专业工作2年(含)以上。
西餐厨师技师
1.取得本职业或相关职业三级/高级工程师职业资格证书(技能等级证书)后，从事本职业或有关职业4年以上(含)。
2.已取得本职业或相关职业职业资格证书(技能等级证书)，且从事本职业或有关职业3年(含)以上的高级技工学校、技术学院毕业生;或技师学院毕业生，取得本职业或相关职业预备技师证书，并在本职业或有关职业工作2年(含)以上。
西餐厨师高级技师
1.取得该职业或相关职业的职业资格证书(技能等级证书)后，从事该职业或有关职业4年(含)以上。
西餐厨师要做什么
辨别菜品原料的特性、产地等，选用、择取不同菜肴品种、风味的可食用原料。
根据菜品风味特色和原料特性，选择调味品和调味方法，控制用量、投放的时间、顺序，调和菜肴滋味和香气。
运用烹调技法、拼摆手法和调拌方法等，出品西餐菜肴，菜品出品质量。
遵守工作流程，妥善保管各种食材、原材料，合理用料，降低消耗成本定期消毒、更换厨房用品，保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
