一般厨师资格证书注册费在1980-3980元左右，主要看考的是那个级别的证书，有初级、中级、高级，各级注册费不同，具体机构宣传为准。
厨师证书注册要求
1、初等合格证只要年满18周岁，初中学历即可申请。
2、中级合格证需年满18周岁，并具有高中以上学历，工作年限2年以上方可报考。
3、高级合格证需20岁以上，具有大专以上学历，工作年限4年以上;
考试厨师证书申请流程
1、选择可靠的注册代理机构
2. 提交注册信息，缴纳注册费用
3.参加在线培训
4. 在线参加考试
5. 通过考试并颁发证书
厨师的烹饪历史
经过几千年的发展，中国烹饪已经形成了独特的烹饪体系。随着物质生产的发展和社会生活的进步，烹饪在本质上越来越具有审美性，直到发展成为兼具实用和审美价值的各种颜色和形状的菜肴和华丽的宴会。中国烹饪以其色、香、味、形、器而闻名，这些特点也向世界展示了中国烹饪独特的艺术美。主要讨论烹饪技术本身的艺术特征。
中国烹饪是一门味觉和视觉艺术，味觉艺术包括菜肴的味道，而视觉特征主要从三个方面体现出来，这三个方面分别是刀、料和热，也构成了中国烹饪艺术的主要内容。刀工是烹饪的基本技能，决定了菜肴的形状和形状。刀是利用刀具及相关器具，采用多种刀法和指法，将不同质地的烹调原料加工成各种适合烹调的形状。
目前，餐饮业公认的烹饪技能有:中菜厨师、中点厨师、西餐厨师、西点厨师、调酒师、营养餐饮人员、餐厅服务员、前厅服务员等。无论哪一种工作，都分为初级、中级、高级、技师、高级技师五个级别，达到高级技师级别的，享受终身补贴。
