厨师证报考随时都可以报名，达到考取厨师证的要求后，报名需携带：身份证、学历证明、工作年限证明、原证书复印件，6张2寸免冠照片等。
什么是厨师证
厨师证是人力资源和社会保障部颁发的国家职业资格证书，也是一个厨师求职、任职、开业的资格凭证。厨师证共分初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级。
厨师证知识考查
1.熟悉某一菜系所用烹调原料的名称、产地、特点、性能、用途、质量标准和鉴别、保管知识。
2.了解禽畜、鱼类等原料的组织结构、行刀部位和合理使用原料方面的知识。
3.掌握高档原料的涨发原理和方法。
4.掌握吊汤的原理和制作要点。
5.熟悉食品雕刻及花式冷拼的知识。
6.掌握原料采购、验收及生产、销售、成本控制等方面的管理知识。
7.熟悉安全生产方面的知识。
厨师证报考要求
1、 厨师五级(初级技能)国家职业技能证书
2、 厨师四级(中级技能) 国家职业技能证书
3、 厨师三级(高级技能) 国家职业技能证书
4、 厨师二级(技师) 国家职业技能证书
5、 厨师(高级技师) 国家职业技能证书
想要考厨师证，如果有一定的厨师基础，可以提前把厨师证的考点内容进行学习，通过自学的方式，练习往届真题和实操技能，自学的话需要具备一个自制力以及时间规划的能力，好好坚持下去，对实操技能勤加练习，会有一定的效果。如果厨师基本知识或者实操技能储备量较少，建议报名厨师烹饪学校考证培训班，经过系统的学习后能把知识点梳理清楚，练习实操环节的得分点，科学的让理论知识 、实操能力有所提升，在考试的时候会更有信心，考试更容易通过。 要说到开店做生意我想大部分人选择比较多的一个行业就是餐饮小吃行业了。
