营养师的注册一定要通过培训机构，因为营养师只接受培训机构的注册，不接受个人注册，株洲地区著名的营养师培训机构有优鲁教育、森教育等。
营养师职业的出现是为了适应社会健康的需要。营养师是一个比较综合性的职业，集烹饪、保健、医学、中医、行政管理等特点于一体。他们不仅是食品方面的专家，而且是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们实现健康的身体。
营养师需要为考试学习多长时间
营养师一般需要学习两到三个月左右，具体时间取决于所选择的机构，不同机构的培训班安排也不一样，先参加培训再报名参加考试。
公共营养师的理论知识包括职业道德、基础营养学、食品营养与安全、保健食品的鉴别与选择、不同人群的营养分析、公共营养学、社区营养管理、营养餐的制备与烹饪技巧、疾病的营养调理原理与方法等。
膳食营养调查与评价、人体营养状况测量与评价、营养教育实践、配方制作、食品营养评价、运动营养与减肥等。
营养师的就业方向是什么
1、临床营养师:主要从事与疾病相关的营养工作，为患者指定合理饮食，就业环境为医院、诊所等
2. 公共营养师:从事营养知识的传播、营养调查、营养相关活动的策划
3.营养保健方向:主要提供营养咨询、评价、指导、管理等工作，使管理对象达到营养均衡，提高营养水平。
4. 运动营养师:为运动人员提供专业的营养指导。
5、餐饮营养:做好与餐饮相关的营养工作。
6、食品营养:在食品企业工作，负责食品相关的营养工作。
营养师职业发展方向
“公共营养师”是2005年第三季度人力资源和社会保障部发布的第四批新职业之一。是适应社会和市场需要而产生的专业技能人才。是指接受专业知识技能培训，通过国家考试认证，取得就业资格，从事营养指导、营养与食品安全知识传播等工作。致力于促进社会公共健康的专业人士。
“大众营养师”从事全生命周期的营养健康教育、膳食指导和营养膳食。主要工作内容:
(1)孕妇、哺乳期妇女膳食指导和营养餐
(2)儿童青少年膳食指导和营养餐
(3)老年人膳食指导和营养餐
(4)保健食品、保健食品的研发、生产和销售
