作为一名中式面点师来说，如果考了证书，那肯定是希望自己考的中式面点师证书是被认可的，请随小编一起来了解中式面点师证被认可吗。
中式面点师证被认可吗
经过专业知识及技能的培训后,参加由职业技能鉴定所(站)组织国家统一的职业技能鉴定考试,然后经过审核后，由劳动保障行政部门验印后颁发证书，国际通用。
中式面点师证考试内容
1、论考试：涵盖中式面点的基本知识，如面点原材料、制作工艺、操作规范等。
2、践考试：要求考生根据规定的时间和要求制作中式面点，包括馒头、包子、饺子等常见品种。
中式面点师必备知识
饮食卫生知识
（1）食品污染。
（2）食物中毒。
（3）各类烹饪原料的卫生。
（4）烹饪工艺卫生。
（5）饮食卫生要求。
（6）食品卫生法规及卫生管理制度。
饮食营养知识
（1）人体必需的营养素和能量。
（2）各类烹饪原料的营养。
（3）营养平衡和科学膳食。
（4）中国宝塔形食物结构。
饮食成本核算知识
（1）饮食业的成本概念。
（2）出材率的基本知识。
（3）净料成本的计算。
（4）成品成本的计算。
安全生产知识
（1）厨房安全操作知识。
（2）安全用电知识。
（3）防火防爆安全知识。
（4）手动工具与机械设备的安全使用知识。
