当我们考取了西式烹饪师证书，肯定会关心自己考的证书有没有权威性，含金量高不高的，请随小编一起来了解关于西式烹饪师证含金量的相关知识。
西式烹饪师证含金量高吗
西式烹饪师证书是一种含金量很高的证书，虽然它不再是使用证书所必需的证书，但它仍然有许多用途。我相信这个行业的许多人都了解证书的许多用途。
西式烹饪师证书是许多西式烹饪师想要获得的证书。作为一种职业技能等级证书，它可以反映厨师的技术水平。
西式烹饪师证考试流程
1、确定自己的考试条件，能够报考什么等级的西式烹调师证书。
2、选择报考点，可以到当地劳动部门、职业能力鉴定所和其他可以考试的地方进行统一考试。如果觉得自身技术不合格，还可以先参加培训。
3、参加统一考试，根据随机抽取的操作考试内容进行工作准备，根据考试要求合理安排时间进行菜品制作。
4、评委打分，确定考试是否合格。
西式烹饪师证鉴定方式
采用理论知识考试（笔试）及技能操作考核。理论知识考试（笔试）采用闭卷考试的形式。技能操作考核采用现场实际操作方式进行，由3～5名考评员组成考评小组，考评员按技能考核规定各自分别打分，取平均分为考核得分。理论知识考试和技能操作考核均采用百分制，两门皆达60分为合格。技师、高级技师鉴定还须进行综合评审。
