对于西式烹调师来说，考证是可以评估申请人对于西餐制作和烹调技术的掌握程度，小编接下来为大家具体介绍为什么要考考西式烹调师证。
为什么要考西式烹调师证
随着餐饮行业的发展，西餐就业已经成为热门新业高薪行业，未来5年西餐大厨社会需求量达到100万人，就业前景好。考西式烹调师的重要性可以体现在三个方面：
1、是国家出台相关政策，鼓励持证上岗，并对达到一定厨师证级别的厨师进行财政补助政策；
2、是受出国热影响，国外一般都承认中国的厨师证书，而且，持有厨师证书在国外容易找工；
3、是随着国家酒家等级评定方案的出台，一些食肆出于评级的需要，开始改变以往只重技艺不重证书的做法，要求员工有技术的同时要具备行业证书。
西式烹调师证报考要求
1、报考年龄：18周岁及以上。报考西式烹调师证书这一职业技能等级证书，需要考生朋友们达到最低的年龄限制为十八周岁。
2、报考学历：初中及以上。西式烹调师证书的专业知识涉及较多，需要考生朋友们具备一定的学习能力和认真的学习态度，考生朋友们应当真正完成相关的内容了解。
3、工作经验：西式烹调师证书的报考者最好具备一定的工作经验，比如从事过餐饮、面点相关的工作；或者是西式烹调师证书报考者自身对烘焙感兴趣，学习过相关知识并实践。
4、其他要求：西式烹调师证书报考者应当身体健康、无传染性疾病。
西式烹调师是什么
西式烹调师：运用俄、法式等西式传统或现代的加工切配技巧和烹调方法，对食品原辅料进行加工，烹制成具有西式风味菜肴的人员。
