据了解，大约1000元~3000元左右，因为证书有等级不同，如果想考进阶证书那么注册费会高一些，但具体费用需要咨询相关的注册机构。
什么是中式烹饪师
国家职业资格中国厨师是指运用煎、炸、煮、炒、煎、炒、煎、炒、蒸、蒸、煮等烹调技术，根据烹调原料、辅料、香料的要求，进行加工，做出中国菜肴的人。
中式烹饪师证书申请信息
1、白色背景彩色照片2寸(4张);
2. 身份证复印件1份
3.中国厨师证书申请表
中式烹饪师证考试内容
分为理论知识考试(笔试)和技能操作考试。理论知识考试采用笔试，满分为100分，60分及以上为合格。理论知识考试合格者参加技能操作考试。技能操作考核采用现场实际操作的方式进行，技能操作考核按项目计分。满分为100分，60分及以上为合格。技师和高级技师必须进行综合考核。
中式烹饪师证书申请流程
1、选择正规的申请机构
2、提交个人申请信息
3.付费注册(一次，公开透明)
4、接受在线培训，免费获得试题，按时参加考试
5、等合格证后分数及格，不及格，等补考
中式烹饪师证书分级
中国厨师有五个等级，分别是:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。
中式烹饪师的基本技能
1. 饮食卫生知识
1)食品污染。2)食物中毒。3)各种烹调原料的卫生。4)烹调过程卫生。5)饮食卫生要求。6)食品卫生法规和卫生管理制度。
2. 饮食和营养知识
1)人体必需的营养物质和热能。2)各种烹饪原料的营养。3)营养均衡，饮食科学。4)中国宝塔食品结构。
3.具备食品成本核算知识
1)餐饮行业的成本观念。2)材料成品率的基本知识。3)净材料成本计算。4)成品成本计算。
4. 安全生产知识
1)厨房安全操作知识。2)安全用电知识。3)防火防爆安全知识。安全使用手动工具和机械设备的知识。
