一般来说，要想从事中餐厨师这一工作，证书是少不了的，还没考中餐厨师证书的朋友可能不知道这个证书是有什么用的，下面就由小编为大家解答中餐厨师证有什么用。
中餐厨师证有什么用
首先是你从事本行业的技术级别得到了肯定，水平的代表，级别的代表。另外中餐厨师出国劳务输出是要中餐厨师证，还有就是单位评职称的时候需要证书，另外中餐厨师退休以后是需要靠等级证书来领退休金的。
中餐厨师证即中式烹调师，分初、中、高、技师、高级技师五个等级。
对于绝大部分人都有用的，现在很多饭店应聘者都需要提供中餐厨师证，一般没有中级以上证书是不可能被录用的。职业资格证书是劳动者从事某一职业具有的学识和技能的证明。
它是劳动者求职、任职、开业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据。
中餐厨师证按等级划分
共分五个等级。
1、初级（中餐厨师职业资格五级）
2、中级（中餐厨师职业资格四级）
3、高级（中餐厨师职业资格三级）
4、技师（中餐厨师职业资格二级）
5、高级技师（中餐厨师职业资格一级）
中餐厨师工作职责
1、 服从后勤组长、行政部主管的领导，严格遵守操作程序，餐厅厨师岗位职责。
2、 经常变换花色品种，烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰当，味道适口，做到一菜多做，现炒现卖。
3、 炒菜过程中，每炒完一道菜应洗锅一次，随时保持灶台干净卫生，烹调工作结束后，应及时将灶台、地面、炊具清洗干净，炒锅内注入清水，未用完的荤食原料及时放入冰箱内保鲜，防止变味、变质。
4、 烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。
5、 菜盆、盛器等必须清洗干净方可盛菜。
6、 加工菜肴必须做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物。
7、 按照菜谱的顺序烹制，保证热菜加工的效率，做到准时开饭。
8、 在操作中注意对水、电、气及调味品，花生油等原料的节约。
9、 按操作规定使用炊事机械，爱护餐具和厨具，负责碗筷监督及厨房设备的检修工作。
10、 做好灶面清洁工作，调料摆放整齐，保持区域环境卫生。
