西餐厨师是一个有前景的职业，有不少朋友想从事这一行业的，前提是要先考西餐厨师证书，小编接下来为大家介绍西餐厨师证怎么考的相关知识。
西餐厨师证怎么考
1、根据自己的实际情况判断自己的能力属于哪一个等级，然后登记考试。
2、考试分为理论和技能，一个笔试一个操作，满分100分，及格是60分。考试分为初中高三个等级，不同条件申报等级不同，主要根据厨师的从业年限，没有参加培训也可以参加考试，当然如果想容易通过可以提前进行专业技能补充。
3、考试结束后等待劳动保障局的结果，通过后即可领取厨师证。
西餐厨师证的作用
目前，市场急需专业技术人才。为了促进更多人的技能专业化，许多地区为持证技术人员提供了许多福利和优惠。尤其是在一些一线城市，技能证书可以作为升值和加薪的筹码，甚至有机会借来证书在更好的平台上发展。因此，虽然西餐厨师证书不是厨师的先决条件，但如果他们能通过考试，对未来的发展将大有裨益。
西餐厨师的身体要求
俗话说：“老阴阳，少厨子。”西餐厨师工作是一种强度较大的劳动，要成为一名合格的西餐厨师，从身体素质上讲，首先要有健康的体质。
西餐厨师的工作很辛苦，不仅工作量大，而且较为繁重。无论是加工切配，还是临灶烹调，都需要付出很大的体力。没有健康的体质是承受不了的，再者，西餐厨师还要具有较强的耐受力。
西餐厨师工作与普通工作不同，往往是上班在人前，下班在人后；做在人前，吃在人后。甚至有时业务忙起来，连一顿完整的饭都吃不上。加上还要经受炉前高温、油烟的熏考等等。这种职业劳动的特点，要求西餐厨师要有较强的耐受力。
有人把这种耐受力形象的概括为“四得”，即饱得、饿得、热得、冷得。第三，西餐厨师还要反应敏捷，精力充沛。厨房工作一旦开始，就呈现出高度紧张的状态。
特别是业务量大的时候，尤其不同。当客点菜或订购筵席之后，西餐厨师就要立即做出反应，配菜烹调。此外，在生产过程中，有些菜需要急火烹制，如炒菜类。
这些菜点往往要求在很短的时间内完成一系列的操作程序，这就要求西餐厨师具有敏捷的思维、熟练的动作和充沛的精力。
