中餐厨师的认证有两个部分:理论知识考试和技能考试。理论知识考试主要由笔试和机试组成。技能考核主要采用现场操作。那么，中国厨师的认证方法是什么呢?证书的职业等级是什么?拿证书有什么用?初级证书的入学条件是什么?
中餐厨师证书认证方法
中国厨师资格证书的鉴定分为理论知识考试和技能考试两部分。理论知识考试主要以笔试和机试为主，主要考核从事该职业的中餐从业人员的基本要求和相关知识要求。技能考核主要采用现场操作、模拟操作等方式，可以对中餐从业人员在该职业的技能水平进行考核。
中餐厨师资格证专业水平
中国厨师证书分为初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级。
中餐厨师证书有什么用
有了中国初级厨师证，那么中国的就业待遇就好了，如果具备相应的条件以后还可以达到高级中国中级厨师证、中国高级厨师证、技师证、高级技师证，餐饮业还在发展，需要更多的厨师，综合待遇比其他行业要高。而且有了中国初级厨师证书，可以为以后的餐饮事业打下基础，现在很多私人餐厅、家庭餐厅的老板都是厨师，对于顾客的口味都很清楚，可以有很多回头客，每年的收入也是非常可观的。初级厨师证技能型人才，很多书证，拥有高级职称厨师证，都被认定为技能型人才，可以享受津贴等福利。
中餐厨师证书申请要求
(1)从事该职业或相关职业1年以上(含1年)。(2)完成该职业或相关职业的学徒期。
