它们的含义是不同的，膳食营养师这个职业集烹饪、保健、医疗等职业的特点于一体，是一个比较全面的职业。公众营养师是指接受专业知识和技能培训，通过考试和认证，取得专业资格的专业人员。营养师的工作内容不同，营养师的工作内容是开展膳食调查和评价，而公共营养师的工作内容是开展食品营养评价、社区营养管理和营养干预。
膳食营养师和公共营养师的区别
首先，训练对象之间的差异
1. 膳食营养师:需要具备相关医学、护理、公共卫生等医学相关背景，从事医疗、预防、慢性病亚健康等营养指导相关工作。主要研究疾病和亚健康状态下的饮食，是临床治疗中不可缺少的组成部分。
2. 公共营养师:不需要医学背景，从事餐饮、烹饪、烹饪、食品、保健品、营养品、美容机构等相关工作。公共营养师是面向公众的，可以在学校、工厂和其他地方工作。公共营养师主要研究公共营养医学，老百姓的日常饮食，主要掌握健康人的营养。
第二，学习内容的差异
1. 膳食营养师:在原有医学基础上学习临床营养治疗、预防、康复等知识
(1)营养与各种疾病的关系;营养与代谢性疾病的关系
(2)临床营养筛查和营养状况评估，患者和亚健康人群的基本饮食;
(3)肠内和肠外营养治疗;
(4)常见病的营养治疗，营养及血糖控制;
2. 公共营养师:从零开始学习医学基础知识，主要学习健康人群的营养饮食和营养膳食。
(1)基础医学和营养学课程(食品微生物学);食品科学)
(2)基本烹饪、营养等
第三，学习目标的差异
1. 饮食营养师:专业，主要针对亚健康和急、慢性疾病的治疗。
(1)对急性、慢性和亚健康人群的营养状况和膳食营养进行评估、分析、管理和指导
(2)能准确查询和书写与慢性病和亚健康相关的营养史，开展与营养相关的体检、营养评价的各种化验检查和检查，掌握急慢性营养状况的诊断和治疗，为急慢性疾病和亚健康人群提供营养支持指征。
(3)熟悉各种营养制剂的种类和特点，肠内营养及常见并发症的处理
(4)熟悉临床营养科的标准工作流程和营养科的工作流程
2. 公共营养师:
(1)能为健康人提供营养膳食指导;
(2)掌握各种营养素的功能和人体对各种营养素的需求
(3)了解常见食物的营养成分
第四， 就业领域的工作内容差异
1. 膳食营养学家:
(1)主要在医院、社区医疗机构和防疫机构从事医疗、预防、慢性病、亚健康疾病治疗和慢性病康复工作。
(2)急性、慢性和亚健康人群营养状况评估、膳食营养管理与指导
2. 公共营养师:
(一)食品加工流通企业的管理和咨询指导;
(2)各类餐饮业、公共食堂从事膳食营养餐饮、管理
(3)健康人群和患病人群的宏观营养咨询和指导。
(四)保健营养品企业的管理、咨询和销售;
(5)保健中心、美容机构的管理、咨询和指导;
(6)烹饪和做私人营养顾问
