随着经济的不断发展,人们的思维也在发生变化,从以前的大鱼大肉到现在的荤素结合。越来越多的人提倡绿色健康生活,注重健康饮食。营养配餐师的发展前景比较好,一方面工作环境好,工资高,工作相对自由,另一方面社会需求较大,职位较多。报考营养配餐师证书可以通过的费用在一千元左右,如果一次都不能通过,那就是另一回事了。如果需要具体信息,可以咨询申请机构的老师。
营养配餐师证书报考条件
1、年龄要求:申请人必须年满18岁,并了解健康饮食对人体的重要性,这是申请营养餐饮服务证书的最低年龄限制。
2、学历要求:初中及以上学历可申请营养餐饮从业资格证,要求有一定的学习能力,能认真对待营养餐饮的专业知识。
3、健康状况:申请营养餐饮硕士证书,申请人需要身体健康,为客户提出的营养餐饮计划也要执行并显示效果。
4、工作经验要求:应聘者本人有餐饮行业工作经验,或相关专业毕业生。
营养配餐师职业前景
随着社会的进步和人们生活水平的提高,营养过剩、饮食失衡和慢性病的流行已成为现代人最大的健康问题,这与人们不合理的饮食习惯和饮食结构密切相关,合理健康的饮食已成为全国关注的焦点。国民营养与健康状况是反映一个国家经济社会发展水平、卫生保健水平和人口素质的重要指标。社会发展的要求决定了对营养餐饮企业的需求。这就需要大量的营养餐饮人员从事科学的营养搭配,宣传营养知识,促进国民经济的持续健康发展。
营养配餐师需掌握哪些知识?
1. 基本的营养知识。
2. 对常见的烹饪食材、蔬菜、水产品和肉类有基本的了解。
3. 食物中毒及其预防;介绍营养和垃圾食品。
4. 营养结构和均衡饮食。
5. 营养计算理论与培训。
6. 针对不同人群的营养饮食设计和培训。
7. 食品安全与食品卫生。
营养配餐师工作内容有哪些?
1. 负责客户健康咨询和指导,为客户提供量身定制的服务。
2. 运用所学专业课程(医学、营养学等)的相关知识,为客户提供健康咨询和管理服务。
3. 协助开展健康讲座、健康保养等活动。
4. 组织调查客户需求,根据客户需求制定相应的计划,完成后续跟进。
5. 负责客户营养餐的搭配。