中医药膳师证书是劳动者求职、任职、开业的凭证之一，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员评定技能水平的参考依据之一。中医药膳营养师可以在专业咨询机构工作，为个人、机构、社会组织提供有关药膳营养、食疗等方面的药膳建议。今天就给大家介绍一下证书的相关情况。
中医药膳师要具备什么技能?
1、掌握中药药膳、营养、卫生等基本知识和技能，能独立制作药膳，并指导他人制作。
2、熟悉药用食材的种类、性质、功能等，能根据不同需求选择合适的食材。
3、掌握药膳的制作方法和工艺，可以根据不同的配方和要求制作。
4、熟悉营养学的基本理论和实际操作，能根据不同需要制定合理的膳食计划。
5、熟悉中医诊断的基本方法和中医病因病机，能根据不同情况诊治。
6、具有良好的沟通能力和组织管理能力，能与患者及家属进行有效的沟通协调。
7、具有一定的创新和学习能力，能不断更新知识和技能，提高自己的专业水平。
中医药膳师资格证书报考条件
一、助理中医药膳营养师：
1、本科以上或同等学历学生;
2、大专以上或同等学历应届毕业生并有相关实践经验者;
二、中医药膳营养师：
1、已通过助理中医药膳营养师资格认证者;
2、研究生以上或同等学历应届毕业生;
3、本科以上或同等学历并从事相关工作一年以上者;
4、大专以上或同等学历并从事相关工作两年以上者。
三、高级中医药膳营养师：
1、已通过中医药膳营养师资格认证者;
2、研究生以上或同等学历并从事相关工作一年以上者;
3、本科以上或同等学历并从事相关工作两年以上者;
4、大专以上或同等学历并从事相关工作三年以上者。
中医膳食养生的职业方向
(1)进入餐厅、酒店等餐饮服务管理行业;
(2)加入专业咨询机构，提供药膳和食疗咨询;
(3)在医院或相关医疗机构，负责患者的药膳;
(4)为个人、事业单位、商业组织提供药膳营养、食疗等方面的咨询意见;
(5)针对食品制药企业、营销协会和餐饮服务商的新型药膳研究;
(6)从事国际药用食品与营养交流、培训和出国工作。
