随着市场上火锅的种类越来越多，整个产业链也在不断延伸。真正的火锅调配师不是简单的炒食材，而是同时要有管理和经营理念。因为，无论是创业还是兼职，都需要理论和实践相结合，才能把事情做得更好。火锅调配师应该考火锅调配师资格证，因为这是一个新工作，对他们以后的就业有很大的帮助。
火锅调配师报考指南
考试时间：火锅机证书采用滚动报名方式，全年均可报名，具体考试时间由专业老师通知。
申请资格：火锅底料适用条件相对简单。只要学历为初中以上，达到法定年龄，年满18周岁，即可申请。
申报资料火锅底料适用条件相对简单。只要学历为初中以上，达到法定年龄，年满18周岁，即可申请。
申报资料要求：身份证及学历证书扫描件、2寸蓝色背景照片等
报考流程：
(1)目前，职业证书是由机构审核的，所以考生需要找到正规的、合适的申请人。
(2)考生提交相关材料后，即可学习相关知识，为考试做准备。
(3)根据线上或线下考试要求，考生可领取火锅调配师证书。
火锅调配师是怎么认证的?
一个新的职业的出现往往引起人们的关注，然后人们关注的核心问题，当然是这个职业的认证，由火锅部署专业资格委员会认证，全国只有重庆这样一个考核点，其他考核点，正在设立中。火锅调配师分为初级、中级、高级三个级别。火锅底料也是一样，首先煮熟的底料必须达到一定的质量标准，此外还要对色、香、味等进行评价。
火锅调配师岗位意义
调味，就是通过调味品的巧妙运用，使调味品在加热过程中产生复杂的物理化学变化，熬制成汤卤(锅底)。增加入烫原料的鲜美味道并去除异味。清代烹饪理论家袁枚说：“厨者之作料，如妇人之衣物首饰也，虽有天姿，虽善涂抹，而敞衣褴篓，西子亦难以为容”。这说明了善于运用调味品，合理调味的重要，如果调味不当，烫出来的原料如同嚼蜡;如果调味得当，极平常的原料会变的美味可口。
