营养师领域是一个很大的范畴,根据其服务对象的不同特点还可以细化为临床营养师、公共营养师、食品营养师、运动营养师、营养营养师等。营养餐饮服务商的应用领域更细分,不像公众类型涉及更多的面孔。所以适合申请餐饮师的朋友,只要是和餐饮相关的,都是非常适合的。特别是在幼儿园、各大院校,报考配餐师,不仅可以提高自己对营养体系的了解,而且多一份能力认证对升职加薪有诸多好处。
营养配餐员的就业方向
主要从事医院、养老院、幼儿园、学校、社区等企事业单位的食品营养服务。此外,一些大型餐饮企业还会招聘营养餐饮人员,负责菜品和营养配比的研发。近年来,随着人们健康意识的增强,营养餐饮人员的就业前景相对较好,特别是在医疗保健、养老行业和教育机构等领域,由于这些领域对膳食营养的要求较高,因此对营养餐饮人员的需求也相应增加。同时,一些自觉保持健康饮食的人也会聘请营养餐饮公司为自己定制个性化的营养餐食,从而创造更多的就业机会。
营养配餐师的工作内容
1、负责客户健康咨询和指导,为客户提供量身定制的服务。
2、运用所学专业课程(医学、营养学等)的相关知识,为客户提供健康咨询和管理服务。
3、协助开展健康讲座、健康保养等活动。
4、组织调查客户需求,根据客户需求制定相应的计划,完成后续跟进。
5、负责客户营养餐的搭配。
营养配餐师报考条件
中级营养配餐员(具备下列条件之一者)
(1)在本职业连续工作2年以上者。
(2)取得本职业初级证后,经正规培训学习且年满18周岁以上。
(3)中等职业学校,所学专业是相关或对口的已毕业学生。
(4)就读大专学历或在读学生。
高级营养配餐员(具备下列条件之一者)
(1)在本职业连续工作4年以上者。
(2)高中以上学历,连续从事本职业工作2年以上。
(3)大专以上学历,连续从事本职业工作1年以上。
(4)大专以上学历且大专所学专业是对口或相关专业。