营养配餐师是指根据不同人群的营养需求,负责设计食谱和食物搭配,从而达到健康、平衡、营养的目的的专业人员。一般来说,营养配餐者需要具备一定的医学、营养学、食品科学等方面的知识,能够根据不同人群的特点和需求,合理安排食物种类和食用量,保证其饮食健康。八角藤教育带你来深入了解一下营养配餐师报考条件。
营养配餐师证书怎么考?
中级营养配餐员证书报考要求(满足以下条件之一)
1、取得餐饮职业(如烹饪、面点、餐饮服务等)初级以上职业资格证书或从事餐饮相关职业(如烹饪、面点、餐饮服务等)3年以上,通过本职业中级正规培训达到规定的标准学时数,并取得毕业(结业)证书。
2、取得经劳动保障行政部门批准的中等以上职业学校以中级技能为培养目标的职业(专业)毕业证书。
高级营养配餐员证书报考要求(满足以下条件之一)
1、取得该职业的中级职业资格证书后,连续从事该职业4年以上,通过该职业的高级正规培训达到规定的标准学时数,并取得毕业(结业)证书。
2、取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业7年以上。营养餐饮人员的就业前景也是不错的,中国是一个食品大国,但是营养餐饮人员的缺口比较大。他们可以在许多组织工作,比如学校,许多营养组织等等。
营养配餐师的职业发展有什么?
营养配餐师主要服务于餐饮行业、大型酒店。中国有1200万厨师,按照每名厨师服务10名食客计算,每天有1.2亿人外出就餐。如果每个事业单位平均有30名厨师,那么就配备了一名营养餐饮人员,这是400万的差距。营养餐饮人员,其市场潜力巨大,工资高,性价比高!
营养配餐师证书适考对象
1. 家里的厨师
2. 每月俱乐部工作人员
3. 在育婴、家政服务等机构从事或者准备从事婴幼儿护理工作的人员
4. 酒店从事厨房工作
5. 安老机构工作人员
6. 各级医院、诊所和康复中心
7. 对营养和健康知识感兴趣的个人和团体
8. 想要通过健康饮食来调节身体的人