营养指导员是指能够为居民提供合理饮食和均衡营养指导的专业人员。公共营养师是2005年第三季度人力资源和社会保障部发布的第四批新职业之一，是社会和市场需要产生的专业技能人才。营养学家职业的出现是为了适应社会健康的需要。营养师是一个比较全面的职业。
营养指导员和营养师考试形式不同
营养讲师
▶远程在线考试：采用直播、录音监考等方式对考试进行全程监督和记录。
▶理论与实践
理论部分：考试类型为单项选择题，总题数为80题，考试时长为90分钟。
实操部分：以远程视频的形式实操。
公共营养师
▶考试科目：理论科目和技能科目
▶考试形式：离线机考(理论题包括多项选择题、判断题;技能题是论述题)
▶考核标准：每科满分100分，60分合格，两科同时合格考核。
注：各省情况不一致，具体情况按各地政策执行。
营养指导员需要学什么?
基础理论学习包括营养知识(基础营养学、食品营养特征、人群营养学)、健康教育知识、食品卫生知识、公共卫生基础知识等。
职业技能学习包括膳食调查方法、身体指标评价标准、膳食营养综合评价方法、健康烹饪方法、科普宣传品设计、实施合理膳食行动、实施改善营养不良和“三减三健康”等防治营养相关慢性病的适宜技术。
健康管理师主要从事的工作内容
采集和管理个人或群体的健康信息;
评估个人或群体的健康和疾病危险性;
进行个人或群体的健康咨询与指导;
制定个人或群体的健康促进计划;
对个人或群体进行健康维护;
对个人或群体进行健康教育和推广;
进行健康管理技术的研究与开发;
进行健康管理技术应用的成效评估。
