西式面点师需要掌握西点原料的知识、西点常用设备和工具的使用和维护、西点制作的基本技术、西点小吃的制作工艺、面包的制作工艺、常见的装饰等，以及菜单规划、西点面点设备布置和工艺等相关知识，以及饮食营养健康的基本知识。八角藤教育带你来深入了解以下初级西式面点师证报名信息。
初级西式面点师报考条件
符合下列条件之一的，可以申请5级/初级工作:
(1)从事该职业或相关职业1年以上(含1年)。
(2)完成该职业或相关职业的学徒期。
符合下列条件之一者，可申请四级/中级工作:
(1)取得本职业或相关职业5级/初级专业资格证书《技能等级证书》后，从事本职业或相关职业满4年(含)以上。
(2)从事本职业或相关职业6年以上(含6年)。
(3)取得本专业或相关专业中专毕业证书(包括未取得毕业证书的应届毕业生);或经考核论证取得本专业或相关专业中专以上职业学校毕业证书(包括尚未取得毕业证书的应届毕业生)，以中级技能为培养目标。
西式面点师证书的用处
对于那些在烹饪行业工作过的人来说，获得晋升、加薪和成为领导者的资格是必须的。
如果你想开一家自己的餐厅，也许是一家餐厅，那么拥有这个证书也是让你的工作更上一层楼的必要条件。对于那些想进入烹饪行业的人来说，中国厨师证书是进入烹饪行业的垫脚石。 如今，社会对从事各种岗位的人的要求越来越高，要求他们必须有证书。证书也是专业的标志，尤其是中国厨师证书，需要理论知识和实际操作才能获得证书。
西点业创业前景怎么样?
饮食习惯的改变促进了家庭早餐面包和糕点消费的增长。面包糕点类食品早餐具有很高的营养价值，适合时间，无论是面包还是糕点在品种上都丰富多彩，不断创新。除了传统的普通面包糕点食品外，近年来也出现了强化营养、注重保健功能的面包糕点制品。例如:螺旋藻面包、高纤维面包、全麦面包、钙质面包、全营养面包等，满足多种消费者的不同需求。
相比之下，中国传统早餐的地域差异明显，单一地区的传统早餐种类是固定的。民族传统早餐多以馒头、油条、豆浆等为主，但口味相对单调，品种变化不大。年轻人的生活节奏快，喜欢追求各种各样的早餐。未来，面包糕点类食品的主食消费，特别是年轻人饮食习惯的改变，将是一个增长点。
为了追求简单和方便，年轻的上班族饮食习惯西化，是快餐早餐的主要消费群体。快餐早餐消费是指在烘焙连锁店、便利店、超市等场所购买的面包和糕点早餐消费。
消费群体主要是年轻的劳动人群，他们没有足够的早餐时间，追求简单方便的消费体验。这一群体的年龄一般集中在25 - 34岁之间，且群体人口不断增长，且增长速度快于总人口，人口占比不断提高，促进了快餐消费的增长。年轻上班族西化的饮食习惯和逐渐形成的面包主食消费习惯，是家庭早餐消费群体增长的潜力所在。
目前，西点人才可以说是千万人青睐，高薪就业，轻松创业。选择一个好的专业就是为自己选择一个好的未来，努力学习，就会有一个美好的未来!
