随着人们对美食的追求和对生活品质的提高，西式面点师的就业方向主要在西点、糕点、餐饮等相关行业。目前国内市场西点的消费趋势逐渐上升，市场需求也在逐年增长，因此西式面点师的就业前景相对较好。西式面点师考证报名流程是什么?报考条件有哪些?下文就跟着八角藤教育来看看吧。
西式面点师证书报名流程
1、选择报考证书的单位，了解证书报名考试的基本信息，确认自己报名的证书等级
2. 向教师提交证书报名材料进行报名，完成证书注册
3. 准备证书考试，多了解岗位证书，准备考试
4、按时参加合格证考试，合格者，可获得西点系颁发的教师资格证
5. 未通过证书考试的学员有机会参加证书补考。
西式面点师要学习什么内容?
1、维护工具：常用工具的使用和维护;
2、装备方法及要求：装备原材料的一般方法及要求;
3、甜汁调制：常见甜汁种类、调制方法、注意事项及质量标准;
4、调制鸡冠酱：调制鸡冠酱的工艺方法、注意事项及质量标准;
5、原料知识：辅助原料知识;
6. 制作面团：制作面团的一般材料、工艺方法、原理及注意事项;
7、硬面包的制备：制备硬面包的工艺方法及注意事项;
8. 泡芙和油饼的制作：泡芙和油饼的一般材料、工艺方法、制作原理和注意事项;
9、面包等产品的生产：生产面包、泡芙、肥饼、饼干的成熟注意事项和质量标准，木制品的冷冻注意事项;
10、装修方法：蘸、撒、挤、拼等一般装修方法的基本内容及注意事项;
11. 裱花工艺：裱花饼的工艺方法及注意事项;
12. 色彩知识：色彩的基本知识。
西式面点师职业定义及发展
西点厨师是指:运用西点成型技术和成熟方法，对西点主材和辅料进行加工，制作西点面食、点心的人员。
西点起源于欧美，是西方饮食文化的代表，它采用考究的用料、独特的风味、造型艺术、丰富的品种，在西餐饮食中占有重要地位。西式点心品种繁多，造型美观，营养丰富，是下午茶和幸福生活中一道亮丽的美食风景。
近年来，随着人们生活水平的提高和我国餐饮市场的快速发展，西式糕点的市场需求越来越大，这也给了西式糕点师傅一个很好的发展空间。
